 |  | 晴寒 |  | | 2010/03/08 | すっごいお天気良かったのに、気温は低くて午後からは下り坂の空模様の一日でした。
また吹雪マークの日がありますね。
やっぱり北海道の3月はナメてたらダメだべさ(笑)
今日は温かいおそばが出ると思っていたけど、冷たいおそばが圧倒的でした♪
私も個人的に、冷たいおそばが好きなのでうれしいです。
手打ちのおそばの食感、風味、香りを感じられるのは絶対冷たいおそば。
もちろん温かいつゆのも美味しいんですよ♪
一から出汁をとり、手間隙かけてつくられた全てのメニュー。
見えない手間隙こそ、皆さまから『美味しい』のお言葉や笑顔を頂戴できるものだと思っています。
プラス、錦水庵での想い出を作ってほしいです。
うちやま | |  |