北の錦

大吟醸 極上 北の錦 (化粧箱入り)

                 
原料米 酒造好適米 「吟風」
タイプ しっかりした味わいの味吟醸。香り穏やか。9号酵母使用。
頂き方 冷やして
アルコール度 16%
精米歩合 45%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
販売価格   720ml 2,381円(税別) 数量 :


杜氏の腕比べである新酒鑑評会の出品酒と同等の酒質を瓶詰した大吟醸。北海道産米を使用した大吟醸の中で、

特に香りの華やかなタイプを瓶詰しました。

華やかな果物の香りを生かした大吟醸の品質をそのままに瓶詰。酒蔵内で低温熟成させる。

豪雪地帯ならではの風土を生かし、『北海道でしかできない大吟醸』を目指したプレミアム商品です。