北の錦

本醸造 新酒しぼりたて (冬期限定)

                 
原料米 酒造好適米 「吟風」
タイプ その酒造年度の新酒第一号。やや甘口の味わいと、シャープな
キレを合せ持つお酒。 季節、本数限定品。
頂き方 冷やして
アルコール度 16%
精米歩合 70%
日本酒度 -2
酸度 2.1
アミノ酸度 1.1
販売価格  720ml 1,143円(税別)  販売を休止しました。
販売価格 1800ml 2,286円(税別)  販売を休止しました。


10月収穫を終えた北海道産新米で醸したしぼりたて一番最初の出荷酒。樹液のようなトロリとした甘い味わいの中に柑橘系の

ほろ苦さ、太陽をいっぱいに受けた稲穂の清々しさを想起させる甘口の酒。

毎年12月上旬に発売される。